Brownies

Ingrediencie

• maslo 125 g + 50 g na polevu

• Figaro kakao 45 g + na poprášenie

• vajíčko 2 ks

• krupicový cukor 200 g

• hladká múka 150 g

• horká čokoláda Figaro 65 % kakaa nasekaná 60 g

• Figaro dukáty 110g

Rozpustíme maslo, zložíme z ohňa a zamiešame kakao.
Vajíčka vyšľaháme do peny, pridáme cukor a znovu dôkladne vyšľaháme. Následne vmiešame kakaovú zmes. Prisypeme múku a spolu s čokoládou ju vmiešame do zmesi.
Cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie. (20 x 20 cm) Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 minút. Upečené cesto by nemalo byť vysušené, ale stále trochu vlhké.
Figaro dukáty roztopíme vo vodnom kúpeli, odstavíme, pridáme maslo, počkáme, kým sa roztopí a premiešame. Vznikne tak krásne leská poleva. Tou koláč polejeme a na záver už len poprášime kakaom.