Veľkonočný baránok s čokoládou

Ingrediencie

• 120 g hladkej múky

• štipka soli

• 5 ks vajec

• 5 lyžíc oleja

• 170 g krupicového cukru

• 200 g Figaro čokolády na varenie

• hrubá mouka a máslo na vymazání formy

• moučkový cukr na posypání

Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky dáme do veľkej misky, žĺtky do pohára. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme do tuhého snehu. Potom prisypávame cukor a šľaháme, kým sa nevytvoria pevné špičky. Postupne pridávame žĺtky a olej. Zmiešame múku s pokrájanou čokoládou a opatrne vmiešame vareškou. Hotové cesto vlejeme do maslom vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy na stredného barančeka a pečieme na 150 °C 40 minút. Hotového veľkonočného barančeka posypeme práškovým cukrom.