Čokoládové sušienky

Ingrediencie

• mäkké maslo 160 g

• trstinový cukor 1/2 hrnčeka

• práškový cukor 1/2 hrnčeka

• horká čokoláda Figaro 65% 170 g

• vanilkový extrakt 1 lyžička

• hladká múka 1 a 3/4 hrnčeka

• Figaro kakao 2 PL

• jedlá sóda 1 ČL

• štipka soli

• Figaro mliečna poleva

Rúru predhrejeme na 180°C. Maslo s oboma cukrami vyšľaháme dohladka. Pridáme rozpustenú čokoládu, vanilku a znova vyšľaháme.
V miske premiešame múku, kakao, sódu a štipku soli. Túto zmes vsypeme k maslovej a pomaly zašľaháme aby sa obe spojili.
Cesto rozvaľkáme medzi dvoma plátmi papiera na pečenie na hrúbku približne 3 mm a dáme asi na 15 min chladiť do chladničky.
Z cesta vykrajujeme kolieska a dáme piecť do rúry asi na 10 min.
Rozpustíme polevu a vychladnuté sušienky ňou spájame. Na záver môžeme poprášiť kakaom.