Tvarohový čokoládový koláč
Ingrediencie
- • 250 g sušienok Opavia Esíčka
- • 70 g masla
- • 2 žĺtky
- • 200 g tmavej čokolády Figaro 65%
- • 30 g kakaového prášku
- • 200 g kyslej smotany
- • 300 g tvarohu
- • 2 vajcia
- • 1 g soli
- • 60 g medu
- • 5 g jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
- • Vanilka - alternatíva
- • 100 g mliečnej polevy Figaro
- • 90 g smotany na šľahanie
60 minút
1 porce
Rozdrvené sušienky zmiešame s maslom a žĺtkami a veľmi dobre uhnetieme. Koláčovú formu s priemerom 26 cm vyložíme papierom na pečenie. Hmotu starostlivo vmačkáme na dno formy po celom jej obvode.
Do misky dáme kyslú smotanu, tvaroh, med, soľ, vanilku a nastrúhanú pomarančovú kôru. Všetko vyšľaháme, potom prilejeme rozpustenú čokoládu a opäť vyšľaháme. Nakoniec pridáme po jednom vajcia.
Náplň vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť do rozohriatej trúby na 130°C na 30 – 35 minút.
Náplň bude kompaktná, nie tekutá, ale nebude pevná ako poznáme z klasického tvarohového pečeného koláča.
Smotanu na šľahanie zahrejeme v miske a prilejeme čokoládu. Miešame až do úplného rozpustenia.
Necháme trochu vychladnúť a vylejeme na koláč.
Môžeme ozdobiť podľa príležitosti, či podávať so šľahačkou.
Do misky dáme kyslú smotanu, tvaroh, med, soľ, vanilku a nastrúhanú pomarančovú kôru. Všetko vyšľaháme, potom prilejeme rozpustenú čokoládu a opäť vyšľaháme. Nakoniec pridáme po jednom vajcia.
Náplň vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť do rozohriatej trúby na 130°C na 30 – 35 minút.
Náplň bude kompaktná, nie tekutá, ale nebude pevná ako poznáme z klasického tvarohového pečeného koláča.
Smotanu na šľahanie zahrejeme v miske a prilejeme čokoládu. Miešame až do úplného rozpustenia.
Necháme trochu vychladnúť a vylejeme na koláč.
Môžeme ozdobiť podľa príležitosti, či podávať so šľahačkou.